微波爐怎麼做蛋糕
在家自己動手就可以做出香甜美味的蛋糕哦!下面小編帶你一起動手做一下吧!
操作方法
(01)首先,我們把五個雞蛋的蛋清蛋黃分離,分別打入兩個無油無水乾淨的碗中
(02)然後我們把蛋黃用打蛋器攪拌均勻,加入20g白糖,40g色拉油,60g牛奶,攪拌均勻
(03)接着我們把90g的低筋麪粉篩入碗中,上下翻拌均勻備用
(04)然後我們在蛋清中加入60g白糖(分三次加入)用打蛋器打發至凝固,如圖這樣
(05)接着我們把打發好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中,上下翻拌均勻(一定不要轉圈翻拌,這樣容易消泡)
(06)然後我們把翻拌好的蛋糕糊(一定要如圖這樣翻拌至無顆粒狀)倒入一個模具中,震一下,把大泡震出來,放入微波爐中大火加熱2分鐘,中火加熱五分鐘
(07)最後把做好的蛋糕切塊放入盤中就可以享用啦!看着是不是很有食慾呢?
-
自制麪包的做法
自制烤麪包方法:自制烤麪包方法:(01)將麪粉,鹽,糖,酵母,雞蛋(只取蛋黃),黃油,牛奶倒入攪拌碗裏(02)攪拌8分鐘左右(03)找一個容器抹上面粉,將攪拌好的麪糰放入其中,揉1分鐘左右,拿毛巾蓋上發酵1小時左右(04)揪成大小均勻的季子,搓成條,然後打一個結(05)在烤盤上鋪上油紙,將打好的“面結”,...
-
新鮮艾草怎麼吃?
艾草,在我們當地簡稱 艾。小時候就聽說過他的藥用價值,但是我們把它當食材吃,冬去春來,沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了,長到在清明節時候嫩葉已經很多了,當地人喜歡拿來做艾餈粑,又叫青團,一道非常好吃的美食。操作方法(01)選取新鮮的艾草嫩葉,洗淨後,水燒開灼10-20秒左...
-
簡易小吃【蘋果餅】淡淡的清甜,軟軟的,糯糯的
一款非常簡單的小零食,蘋果的清甜配上芝麻的香氣,淡淡的香甜。操作方法(01)1、3個蘋果清淨去皮,用擦子擦成蓉或者細絲;(02)2、蘋果蓉中加入適量麪粉及糯米粉直至和成麪糰,麪粉與糯米粉的比例沒有一定要求,糯米粉有利於增加軟糯口感;如果放糯米粉較多,會很粘手,做餅時可以在...
-
淡奶油的家常做法
家裏經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麪包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。蛋黃加入淡奶油和糖拌...