蜂蜜麻花的做法
操作方法
(01)香軟的大麻花,和麪時用了牛奶和雞蛋,咬一口,外殼有點脆,內裏卻是象麪包那樣喧軟,蜂蜜大麻花,香呢。菜品口味:甜味 主要工藝:炸 所需時間:數小時 製作難度:簡單 所用廚具:炒鍋食材明細:麪粉300克 牛奶100克 雞蛋50克 蜂蜜50克 糖30克 鹽2克蜂蜜麻花的做法步驟:1. 將所有材料混合揉勻,醒發十分鐘左右。2. 分成大小相同的劑子。3. 搓成長條再次醒發一會。4. 搓成麻花狀。5. 按緊收口。6. 再次醒發十幾分鍾,用手輕按下不回縮即可。7. 油燒至四五成熱,放入麻花,保持中小火炸熟即可。8. 控油放涼即可食用。蜂蜜麻花做法小貼士1、麻花放入鍋中時,如果麻花浮在油上,證明麻花已經完全醒發好了。2、油溫不要過高,以免造成外糊內生的現象。
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自制麪包的做法
自制烤麪包方法:自制烤麪包方法:(01)將麪粉,鹽,糖,酵母,雞蛋(只取蛋黃),黃油,牛奶倒入攪拌碗裏(02)攪拌8分鐘左右(03)找一個容器抹上面粉,將攪拌好的麪糰放入其中,揉1分鐘左右,拿毛巾蓋上發酵1小時左右(04)揪成大小均勻的季子,搓成條,然後打一個結(05)在烤盤上鋪上油紙,將打好的“面結”,...
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用可可怎麼做出巧克力來?
今天,就來一款簡單免烤的自制生巧克力咯。今天才發擔心來不及做?彆着急呀,這不還能給什麼520啊七夕啊紀念日啊留一手麼……自己平時做來解解饞換換心情也是極好的~操作方法(01)準備材料。(02)倒入淡奶油煮沸(03)煮沸的淡奶油混合液倒入巧克力碎中攪拌均勻(04)在容器上鋪上...
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華夫餅的做法
華夫餅,又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。操作方法(01)備齊所需原料。我的雞蛋比較小,所以用了4個,雞蛋+白砂糖混合,用蛋抽打至糖溶解;(02)加入牛奶攪拌均勻,低粉+玉米澱粉+泡打粉混合過篩,並加入到蛋液中,攪拌至無干粉顆粒;(03)黃油...
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草莓味水果軟糖製作方法
操作方法(0102)材料:草莓果醬180克、蘋果膠5克、白砂糖100(留30克作爲裏糖用)、水飴20克、檸檬汁5克做法:1、蘋果膠和20克白砂糖混合2、果醬小火加熱到約40度時,加上蘋果膠和白糖的混合物,用勺子輕輕攪拌至完全融化3、繼續小火加熱至果醬不停冒小泡泡時,加入50克白糖和2...