如何用電飯鍋做美味的蛋糕
蛋糕是我們生活中必不可少的甜品,下面我就來說說怎麼用智能電飯煲製作蛋糕
操作方法
(01)首先打蛋,打的時候將蛋清和蛋黃分開,我們可以用小漏勺做這個步驟
(02)然後用打蛋器,打發蛋清,直到打出泡沫。打的時候加入糖和一點鹽讓甜味更濃,然後繼續打發,打成奶油狀。
(03)接着我們在蛋黃中加入麪粉和牛奶攪拌,攪拌時加入打好的蛋清,繼續攪拌。攪拌時注意是上下攪拌而不是打圈
(04)攪拌後放入預熱好的電飯鍋,鍋有點熱時塗上一層油,以防黏鍋
(05)然後我們將攪拌好的雞蛋放入電飯鍋中,先要搖晃一下讓它出現氣泡,然後蓋上蓋子按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳到保溫鍵時,我們先用毛巾遮擋住透氣孔,讓蛋糕在電飯鍋中先燜上19-21分鐘,然後取下毛巾,在按一下煮飯鍵就行了,煮好後,取出冷卻就可以食用了
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