教教大家如何自己熬製阿膠糕
大家都知道阿膠滋補固原,對身體非常好,下面一起來看看,如何自己熬製阿膠糕吧。
操作方法
(01)先把黃酒倒入鍋中燒開。
(02)待黃酒開鍋後,吧事先打好的阿膠粉,冰糖粉倒入鍋中,慢慢攪勻,改爲小火慢熬。
(03)熬大概20分鐘左右,待阿膠明顯變稠,出現掛旗現場即可,將事先準備好的核桃仁,黑芝麻,大棗,枸杞等以此倒入鍋中,這時候要快,拌勻即可。
(04)將熬製好的阿膠糕裝入事先準備好的容器中,用個小鏟子鋪勻,使勁壓一下,壓實即可。
(05)將阿膠糕自然晾乾後,切片就可以了,每塊在20g左右就可以。夏天一定要放冰箱儲存哦。
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