怎麼炸瘦肉好吃又簡單
簡要回答
炸瘦肉的做法:瘦肉切成小塊狀,放入碗中 ,加入澱粉、料酒、鹽、姜蒜,攪拌均勻,醃製20分鐘左右,麪粉、澱粉、雞蛋、鹽和清水,攪拌成麪糊,把醃製的瘦肉放在麪糊中,均勻裹上面糊,起鍋燒油,放入裹好粉的瘦肉,一塊一塊的放入炸,炸至金黃即可。
瘦肉是很常見的食材,可以單獨烹飪,也可以和很多種其他食材一起烹飪,但基本上大家可能都是炒瘦肉,比如青椒炒肉等,想要換一換口味,把瘦肉炸來吃,那麼怎麼炸瘦肉好吃又簡單呢?以下內容就分享炸瘦肉的做法。
詳細內容
瘦肉切成小塊狀,放入碗中 ,加入澱粉、料酒、鹽、姜蒜,攪拌均勻,醃製20分鐘左右。
取一個空碗,加入麪粉、澱粉、雞蛋、鹽和清水,攪拌均勻。
把醃製的瘦肉放在麪糊中,均勻裹上面糊。
起鍋燒油,放入裹好粉的瘦肉,一塊一塊的放入炸。
炸至金黃即可撈出,裝盤食用。
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