葡萄酒怎麼做好喝
葡萄酒怎麼做好喝呢?一起來看看。
操作方法
把買回來的葡萄一顆顆摘下來,最好可以把皮給扯破一點,這樣泡的過程中,比較好出味道,然後再清洗乾淨,放在通風的地方晾乾水分。
準備好適量的冰糖,冰糖要用錘子敲碎。再準備幾個玻璃罐,清洗乾淨,在通風的地方晾乾,玻璃罐裏不能有水分。
先把洗乾淨的葡萄放在玻璃罐中,鋪一層;然後再鋪一成冰糖;再鋪一層葡萄,這樣反覆多層。罐子不要裝滿,留四分之一的空隙發酵,太滿發酵的過程中會爆炸的。
大概泡兩個星期,每天開啟一次,讓少許空氣透進去。兩個星期後,就會聞到葡萄酒的味道了,把葡萄渣給過濾掉,只剩下葡萄酒。
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