涼麪的做法及調料

涼麪是指涼吃的麪條，夏天太熱了，來一碗涼麪充飢，非常的舒爽，怎麼做涼麪，有哪些調料，讓小編教給你答案。

操作方法

（01）在菜場內購買涼麪的原料回家後將涼麪下鍋煮熟。

（02）在案板上撒上香油，將涼麪放置在案板上，等涼麪吸收香油冷卻後，在涼麪上再淋上香油拌勻，蓋上溼紗布備用。

（03）涼麪的調料油鹽、味精、胡椒、香油、芝麻醬、大蒜水，姜水、辣椒等。

（04）涼麪的配料有海帶絲、黃瓜絲、花生米、蝦米，還可以加上火腿腸，牛肉，雞絲等。

（05）吃涼麪時將以上調料和配料放置在涼麪上，然後調拌均勻，可口的涼麪就做好了。