大龍蝦切開蒸還是整個蒸
簡要回答
有些人在吃大龍蝦的時候,喜歡將大龍蝦直接放到鍋中蒸。通常蒸10分鐘的樣子,不過大龍蝦的個體特別的大,一般500克蒸10分鐘,每增加100克就需要多蒸兩分鐘。這樣才能夠儘快的將大龍蝦蒸熟,人們在生活中選擇吃龍蝦的時候,要是龍蝦沒有蒸熟會產生各方面的問題。
用刀切開蒸
有些人在選擇蒸大龍蝦的時候直接用刀將其切開蒸,一般用刀將其切開蒸跟龍蝦的大小沒有任何的關係,一般蒸10分鐘左右就可以。通常在清蒸大龍蝦的時候,一定要等水完全燒開之後,再放入蒸鍋當中蒸。避免龍蝦肉蒸的時間過長,最終影響到龍蝦肉的口感。
大龍蝦的頭怎麼處理
其實大龍蝦的頭也需要妥善的處理才能夠正常的使用,具體的做法是從背後握住龍蝦。握住龍蝦的時候要注意,不要被龍蝦的爪子給傷到。此時龍蝦的肚子朝外,將筷子從龍蝦的排尿口直接插入頭部,取出筷子將龍蝦上的殘留尿液直接取出。
一般龍蝦已經停止移動,只需要握住龍蝦殼的一部分。先把龍蝦的大爪子去掉,開啟頭蓋,清洗龍蝦裏面的龍蝦腮,千萬要注意要去掉龍蝦腮,畢竟龍蝦腮不能吃,裏面含有重多的重金屬,另外頭部的胃囊建議清除。
-
怎樣做豬肉酸菜餃子纔好吃?
豬肉酸菜餃子是一道東北特色美食,主要原料有東北酸菜、鮮豬肉、麪粉等等。下面小編就把豬肉酸菜餃子的做法分享給大家,希望大家喜歡!操作方法(01)取適量的麪粉放入容器中,加水攪拌均勻和成麪糰,醒面半個小時中間揉一次使麪條光滑(02)鮮豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入盆中,加入...
-
如何用電飯煲做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是廣東省的一道漢族傳統名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。不同地區的配料有所不同,有人會在進食前加上香油及蔥花,也有加蔥花或薄脆。另外,亦有從皮蛋瘦肉粥演變而成的皮蛋肉片粥,採用了新鮮的肉片,而不是醃過的鹹瘦肉作配料。行內簡爲稱...
-
一個番茄飯的做法
番茄燜飯這樣做,好吃又簡單,下面由小編分享一下做法吧!操作方法(01)首先我們將大米清洗乾淨,放入電飯煲中,倒入少許食用油(02)然後我們再把切好的土豆丁,胡蘿蔔丁,蜜豆,火腿腸丁放入電飯煲中,擺好造型(03)接着我們將番茄洗淨,在頂部打上十字花刀,放入電飯煲中,再倒入適量的清水,按...
-
速凍餃子怎麼做煎餃
非常想吃煎餃,無奈錢錢纏人,沒辦法做,加上要自己剁餡,自己包非常麻煩,其實也有種方法可以很簡單,原料也很簡單,只要買包市售冷凍水餃就成。操作方法(01)冷凍水餃一包,吃多少,煎多少.(02)爐上坐平底鍋,中火,放適量的油(03)把水餃放在鍋內.(04)鍋中倒入適量的水,沒過水餃一半爲準。(05...