怎麼調混沌餡
相信很多人都很喜歡吃餛鈍吧,接下來就給大家講講製作餛鈍餡的方法,一起去看看吧。
操作方法
(01)將瘦肉買回來,爲了讓餛鈍餡更加滋潤可口,可以放適量的肥肉,用清水清洗乾淨,把瘦肉切碎,剁成肉末,放入小盆中備用。
(02)用清水把白菜清洗乾淨,將其把水晾乾。
(03)在鍋中加入適量的清水,將水煮沸,把洗乾淨的白菜放入鍋中,煮一分鐘,將其撈出。
(04)撈出後,將白菜放在砧板上,待白菜稍冷一些後,就可以用菜刀將白菜切碎,放入裝瘦肉的小盆中。
(05)把瘦肉和白菜攪拌均勻後,放入適量鹽、生抽、料酒和香油,再將其攪拌均勻就可以了。
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