雞蛋餅怎麼做才能做的鬆軟好吃?
很多人都喜歡把雞蛋餅當早餐,外面早點攤買來的說實話我真吃不下去。一個是油,聞着都受不了,還有就是衛生方面。所以啊,早上提前半個小時起牀,和點面,一個平底鍋就能做出好幾個雞蛋餅,油鹽等全部材料加一起估計都不到5塊錢,還吃的這麼好,何樂而不爲?
操作方法
(01)取適量麪粉,適量水加鹽,和麪粉時,把麪粉趕往一圈,中間留空,然後加鹽水一圈一圈順着一個方向攪麪粉,這樣和出來的麪糊不會有很多面疙瘩。
(02)和好的麪糊加點香蔥和兩到三個雞蛋,攪拌均勻。這一步還有重要的一點就是加適量食用油,這樣保證做出來的雞蛋餅更鬆軟。
(03)平底鍋刷油,倒入適量麪糊,一開始可以旺火,等鍋底的麪糊固定了,就轉小火煎。兩面金黃即可。
-
芹菜葉子的吃法
芹菜買回家,大多數都把葉子丟掉了,因爲不知道該怎麼吃?覺的挺可惜的,今天我就教大家把不要的芹菜葉子利用起來,做出好吃的美食——芹菜麪糰子,下面把做法分享給大家,希望能幫助到您。操作方法(01)把買回來的芹菜葉子擇下來(不要芹菜杆),用清水清洗乾淨。(02)炒鍋裏放適量水,大...
-
韭菜餡餃子怎麼做好吃
餃子是家家戶戶傳統的美食,餃子餡又多種多樣,最常見的大概就是白菜香菇餡和韭菜餡。很多人不喜歡吃韭菜餡,那麼我們怎麼把韭菜餃子做得好吃,讓大家喜歡呢?操作方法(01)要多準備些鮮綠的韭菜,因爲韭菜一炒就只有一點了。去掉黃葉,洗乾淨後切小段。(02)碗中敲兩個雞蛋,攪拌成...
-
手工老面饅頭做法
饅頭是北方人的麪食之一,現在做饅頭都是用發酵粉,簡單快捷,而過去的饅頭卻是用自然發酵的方法來做的,但吃起來我覺得還是老面饅頭比較好吃,今天就和大家分享老面饅頭的家常做法。操作方法(01)把麪粉放入盆裏,再取一塊老面放碗裏備用。(02)取適量紅糖放碗裏,給碗裏倒入開水...
-
牛排怎麼醃製
牛排原本是西方國家的主要飲食,流傳到東方後,也受到了中國人民的喜愛,牛肉是高蛋白高營養的食材,老少皆宜,做法簡單,接下來把怎麼醃製牛排和煎牛排的方法都分享給大家。操作方法(01)選用牛身上的裏脊肉,洗乾淨。(02)如果覺得大,可以再切成兩半,撒上鹽和黑胡椒粉。(03)倒適量的...