怎樣讓做出的蛋糕鬆軟好吃

現在家中多數都有烤箱，很方便自己在加做蛋糕，下面小編教大家怎麼才能做鬆軟好吃的蛋糕。

工具/材料

雞蛋3個，低筋麪粉100克，白糖適量，黃油少量。

操作方法

將蛋黃、蛋白分開。

然後用打蛋器打，分3次加入白糖，一直打至變成泡沫狀，能拉出尖峯來。

蛋黃打散，加入適量融化了的的黃油，攪拌均勻。

再將低筋麪粉用篩子過篩到蛋液中攪拌均勻。

然後把打好的蛋白、蛋黃混合一起攪拌均勻。

把攪拌好的蛋糊放進蛋糕模具，然後放入已經預熱好的烤箱中，烤箱140度，烤60分鐘即可。非常鬆軟的蛋糕就做好了。