鵝蛋怎樣做好吃

鵝蛋是日常生活中常見的一種食物，含有多種營養物質，不僅可以幫助增強免疫力，還能夠有效的預防疾病的發生。今天來給大家說說鵝蛋怎樣做好吃？

工具/材料

鵝蛋 香菜 鹽 油 冰糖 蔥花

香菜炒鵝蛋

將香菜洗淨後切成碎末，將鵝蛋打成蛋液，之後混合在一起。

在鍋裏倒點油，等油熱後，將鵝蛋放在裏面翻炒幾分鐘即可出鍋食用。

冰糖燉鵝蛋

首先將冰糖放在密封袋裏面用擀麪杖擀成碎末，將鵝蛋打入碗中，兩者混合在一起。

將蛋液放在蒸碗裏面，沿內壁緩緩倒入溫水，淹沒過碗的三分之二即可，之後蓋上保鮮膜蒸十分鐘左右即可。

鵝蛋餅

將鵝蛋打入碗中，加入適量的鹽，蔥花調味並攪拌均勻。

之後在燒熱的鍋上面刷上一層油，將蛋液均勻的倒在裏面，之後捲成蛋餅即可食用。

煎鵝蛋

將蔥花切成碎末，打入兩個鵝蛋和少量的鹽調味。

在鍋中倒入少量的油，油熱後，加入蛋液。小火慢煎幾分鐘出鍋即可。

蠶豆炒鵝蛋

將蠶豆放在熱水中焯熟，將鵝蛋炒出放在碗中，將蔥薑蒜切好備用。

在鍋中倒入少量的油，將兩者放在鍋裏翻炒幾分鐘即可。

醃鵝蛋

將鵝蛋清洗乾淨，在密封桶中依次放入料酒，鹽，蔥薑蒜，醬油等調理品。

將鵝蛋放在桶裏面，密封醃製一個月，之後放在鍋裏面煮熟即可食用。

韭菜炒鵝蛋

將韭菜清洗乾淨後切成碎末，將鵝蛋打到韭菜裏面，製成韭菜蛋液。

將蛋液放在鍋裏炒熟，之後撒上少量的鹽調味即可。