怎樣做一碗好吃的西紅柿雞蛋麪

西紅柿雞蛋面是我的最愛，老公和女兒都非常喜歡吃我做的西紅柿雞蛋麪，下面我來分享一下，西紅柿雞蛋麪的做法。

工具/材料

麪條500克 西紅柿一個 雞蛋2個 小蔥2顆 小白菜適量

操作方法

首先準備一下做飯要用的食材，麪條500克，西紅柿1個，雞蛋2-3個，小蔥2顆，青菜適量，我用的是小白菜。

雞蛋打散打入碗中，加入少量鹽，攪拌均勻，西紅柿洗淨，然後切塊備用，小蔥洗淨切段備用，小白菜洗淨備用。

鍋中加入適量植物油，油熱後倒入雞蛋，雞蛋凝固後倒入切好的西紅柿和切好的小蔥，翻炒均勻。

然後加入2碗水，水開後下入麪條，麪條煮2分鐘後，再加入少量食用鹽和五香粉，快要出鍋的時候放入洗好的小白菜。