如何做蔥香肉鬆蛋糕好吃?
蔥香肉鬆蛋糕是一道大家都喜歡吃的小點心。那麼如何在家做這道蔥香肉鬆蛋糕纔好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,可以給小編點贊哦!
工具/材料
食材:雞蛋,牛奶,玉米油,糖,低粉,檸檬,牛奶,肉鬆,蔥花,芝麻。
操作方法
首先準備好做蛋糕的主要食材,如下圖所示。小貼士:我們要準備雞蛋四個,蛋清蛋黃分離,牛奶40克,玉米油40克,糖40克,低粉70克,新鮮的檸檬汁若干滴。
然後把糖、玉米油、牛奶加到蛋黃裏,不斷攪拌均勻,如下圖所示。
接着把低粉用篩子篩入碗中,攪拌均勻,如下圖所示。
關於這部分材料的攪拌程度,大家可以參考下圖,如果大家攪拌到和小編一樣的程度就可以了。
然後把蛋清打到可以提起尖角的程度備用,如下圖所示。
接着把蛋黃糊倒進打好的蛋清裏,攪拌均勻,如下圖所示。小貼士:大家在攪拌這部分材料的時候,可以往材料裏面滴幾滴檸檬汁。
然後在烤盤上鋪上一層油紙並把攪拌好的麪糊倒進烤盤內,如下圖所示。
接着把麪糊用鏟子壓平並放上肉鬆,蔥花和芝麻,如下圖所示。小貼士:大家也可以選擇放上一些自己喜歡吃的堅果也是一個不錯的選擇。
然後把烤盤放進烤箱設定好140°的溫度,烤40分鐘左右就可以出鍋了。
一道美味可口的蔥香肉鬆蛋糕就做好了,希望大家能夠喜歡。
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