怎樣做雞蛋蔥油餅

工具/材料

雞蛋、麪粉、鹽、蔥花、油、

操作方法

先把麪粉放在一個碗裏，麪粉的量根據自己的實際情況而定，然後加入少於的清水，用筷子或者是攪拌器混合均勻。

往裏面加入雞蛋，雞蛋的量也是根據自己的實際情況而定，再用筷子或者是攪拌器充分混勻，直到粘稠爲止。

往裏面加入適量的蔥花和食用鹽，稍微的攪拌一下，然後往鍋里加入油，等待油熱以後把準備好的雞蛋液倒入。

要讓雞蛋液的麪糊充分的貼在鍋面上，然後就可以翻面，煎另外一面就可以，等到熟透以後就可以盛在盤子裏面了。