孕婦能吃蝦嗎
可以。
孕婦可以吃蝦,但前提條件是對蝦不過敏。蝦中含有豐富的蛋白質、鈣、鋅等微量元素及各種維生素和礦物質元素,營養非常豐富,孕婦吃蝦可以促進胎兒的骨骼和大腦智力的發育,也非常有好處。另外,蝦肉質鬆軟,孕婦吃後容易消化,而且還能很好的保護心血管系統。
從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約爲1、6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。
龍蝦味道鮮美,營養豐富,但鑑於孕婦的特殊體質,吃龍蝦時應注意以下事項:
1、孕婦吃龍蝦需適量,多吃易引起過敏。
2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質,就應避免吃龍蝦,否則有可能會影響到胎兒的健康。
3、確保吃熟透的龍蝦:因爲龍蝦中可能會含有某些寄生蟲,如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死,孕婦吃了以後有可能會導致寄生蟲感染,影響胎兒的正常發育。所以孕婦一定要保證吃到熟透的龍蝦。
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