冬季養生,從“食”招來(二)涮羊肉的配菜選擇
一到冬天,大家都喜歡選擇吃涮羊肉火鍋來進補,下面給大家介紹了一些涮羊肉時選食的配菜,希望大家越來越健康
操作方法
(01)菌菇類:菌菇中維生素B族含量非常豐富,特別是維生素B12,像黑木耳中鐵的含量極高,經常食用可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,菌菇還具有抗癌的作用
(02)冬瓜:含有丙醇二酸類物質,利尿降壓,有瘦體、減肥降脂的功效,對想減肥的MM來說是不二之選
(03)根莖類蔬菜:像白蘿蔔,土豆,胡蘿蔔,山藥都是根莖類蔬菜,蘿蔔又稱“土人蔘”,胡蘿蔔含有維生素A,土豆含有維生素C,所以對身體也是有很多好處的
(04)豆腐:有益氣和中、生津解毒的功效,是抗癌明星產品,特別是冷凍後的凍豆腐,會產生一種酸性物質,這種酸性物質能夠破壞人體聚積的脂肪,達到減肥的效果
(05)綠葉蔬菜:像生菜、菠菜都是綠葉蔬菜,富含有礦物質、維生素和膳食纖維,深色蔬菜含維生素C和類胡蘿蔔素比較高,都可以補充人體所需要的物質
(06)毛肚:毛肚性平、味甘,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素等,有補虛、益脾胃的作用,還可以提高免疫力
(07)肥牛:肥牛有補腎養血,滋陰潤燥,強筋骨,消水腫的作用,火鍋中也是長點的菜
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