鐵皮石斛功效
中醫認爲鐵皮石斛性味功效:味甘,性微寒。有生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰的功效。國際藥用植物界稱其爲“藥界大熊貓”;被民間稱作“救命仙草”。小編就來盤點西夏鐵皮石斛的功效與作用。
操作方法
(01)秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”;成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列爲“中華九大仙草”之首。
(02)據《本草綱目》記載,皁角仁“煮熟,糖漬食之,疏導五臟風熱壅,核中白肉,入治肺藥,和血潤腸,明目益精”。是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、去談開竅、舒腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。配以石斛養胃陰、生津液、清虛熱的功效。特別適合糖尿病和便祕患者。
(03)李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,益智除驚,輕身延年”;民間稱其爲“救命仙草”現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津,消炎止痛,清潤喉嚨,對治療嗓音嘶啞有很好的療效。
(04)石斛泡茶配料:石斛6~12克(鮮品可用15~30克)。做法:將石斛放入鍋中,加水煎煮30分鐘,用保溫杯盛貯,代茶飲用。功效:清胃除虛熱,生津、開胃健脾;適用於津傷口渴、食少便祕、虛熱不退、頭暈眼花、視物不清等。
(05)石斛浸酒做法:將鮮石斛洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。功效:補陰生津、祛風止痛,有助於祛病健身。
(06)石斛煮粥配料:石斛10克,粳米50克。做法:石斛加水煎取汁,再用藥汁與粳米一併煮作粥。功效:本法具有養陰生津的功能,可用以治療熱病傷津、虛熱、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨痠痛、舌乾紅等。
特別提示
鐵皮石斛注意的禁忌<br/>1、單獨食用需長煮。鐵皮石斛在單一使用時,無需擔心什麼,只是需要熬煮較長時間,才能更好地發揮其藥效。<br/>2、與其它藥材同食有禁忌。鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時,應提前煮30分鐘以上,再與其他藥材同熬,這樣更能發揮藥效;而且,不能與石膏、巴豆、殭蠶、雷丸等同食。<br/>3、用量寧少不宜多。在日常保健中,對鐵皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹瀉,而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心臟和呼吸、降低血壓;而在藥用的時候更是要謹慎,需遵醫囑咐用,而不要急功近利,擅自增加用量,否則可能造成一些不良反應,或是損壞身體,正常控制在鮮品15到20克每天,幹品在2-3克左右。<br/>4、食後勿吃蘿蔔。鐵皮石斛食用之後,需要時間在腸胃裏慢慢消化、吸收;而蘿蔔有排便通氣的作用,食用鐵皮石斛後又吃蘿蔔,會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收,從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。<br/>5、忌與綠豆同食。綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑制作用,因此,二者不要同食最好。<br/>6、有些人不宜食用。鐵皮石斛雖然功能和應用廣泛,但還是有忌人羣。中醫,鐵皮石斛屬清潤,虛而無火,或是實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食;如感冒初期,鐵皮石斛還能助溼邪,溼溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰,胃寒者食用,更傷陽氣,因此也禁服。
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