炒麪如何做不粘鍋？怎麼做更好吃？

搭配一杯牛奶，營養即美味的早餐！

操作方法

（01）首先將麪條煮至8分熟。(鍋中水燒開後，下面)

（02）煮好的麪條撈出，過冷水，沖洗幾遍，直至麪條不粘稠。

（03）過好冷水後放在蒸簾上，淋幹水份。

（04）淋幹後放器具中，加入橄欖油拌均勻

（05）拌均勻後再次放在蒸屜上，晾乾。我晾了一夜，晚上睡前煮好的，早上起來炒，正好！

（06）醬牛肉切片，蝦洗乾淨，小青菜洗乾淨。

（07）起油鍋，加入切好的牛肉片煸炒。

（08）炒至變色。

（09）加入鮮蝦。

（10）加入料酒。

（11）再加入生抽。

（12）煸炒均勻，至蝦熟。(醬牛肉是熟的哈)

（13）再加入煮好並晾乾的麪條。

（14）加入耗油。

（15）再加入青菜，中小火炒至均勻。

（16）加入白砂糖提鮮，炒至均勻，可以關火。(我沒有加鹽，可以根據個人口味選擇是否需要加鹽。)

（17）盛出裝盤，早餐來一盤，能量滿滿一整天。