怎麼做炒麪最好吃步驟 炒麪的家常做法
炒麪是一道非常常見且美味的美食,許多人都對炒麪情有獨鍾!也是外面小飯館中,最熱銷的主食之一!但是在外面吃,總歸沒有自己在家做的衛生!不會做炒麪也不怕!今天來教你們怎樣炒出美味的炒麪!
操作方法
(01)我炒麪喜歡用粗一點的麪條,超市菜市場都有賣!水裏放一勺鹽,煮開後放入麪條煮至沸騰就撈出來,過涼水備用!不用煮的太久!一會還要進鍋裏炒!
(02)熱鍋倒入適量植物油和香油,炒香小紅椒和蔥末,倒入加了鹽的蛋液。用鍋鏟炒碎雞蛋,香油最好不要省略!加分很多的!!!
(03)放入臘腸和香腸,翻炒片刻後加入綠葉菜翻炒,肉類可以用任何你喜歡的肉代替。雞肉牛肉豬肉都可以!個人覺得加了臘腸特別香!!!
(04)最後一步調料!倒入適當生抽,老抽,耗油和醋,炒勻就可以出鍋啦!我沒有再放鹽,因爲調料都是鹹的,如果你覺得味道還不夠,可以再加少許的鹽巴!
特別提示
調料根據個人口味適當放入!每個人口味喜好不同,都會有所差異!
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