專家天天說說吃素養生,吃素真的養生?
下面就讓小編來爲大家講解一下專家天天說說吃素養生,吃素真的養生?感興趣的朋友一起來看看吧!身體素質好不是要營養均衡嗎?爲什麼吃素就養生?
操作方法
素食如今已經成爲養生時尚,越來越多的人開始追求這樣飲食方式。各種慢性病的高發與飲食有着重要的關係,而素食在大多數人眼裏更爲健康。也有人說素食並不等於健康,這應該怎麼看?
素食中含有較多膳食纖維,這些膳食纖維對於人體有很多的益處。比如可以促進胃腸道蠕動加入糞便排出有利於預防便祕和結腸癌。對於糖尿病患者來說,素食更爲有利於調控血糖。這些膳食纖維可以延緩食物的消化吸收速度,避免餐後血糖出現較大幅度的波動。素食也有利於體重控制,讓身材更加苗條。
雖然素食有着這麼多的好處,卻也有着一些營養缺陷。素食的飲食方式往往會出現蛋白質缺乏的情況,穀類食物中蛋白質含量較低,並且這些蛋白質也並非是優質蛋白質,因而就容易造成蛋白質缺乏的情況。蛋白質是生命的基礎,也是身體所需多種激素的原材料,比如甲狀腺素、腎上腺素、胰島素等等。缺乏蛋白質可能會引起身體出現一系列症狀的發生。
有些營養素僅僅是在肉類食物中含有,素食難以獲取。比如維生素B12,雖然身體需要量不多,卻對於身體有着重要的作用。維生素B12的缺乏也是素食者經常出現的症狀之一,不僅會出現貧血,而且還會造成神經系統的損害以及高同型半胱氨酸血癥的發生。
素食雖然受大衆的追捧,但也會引起營養素缺乏。只有合理化的飲食,多樣化的飲食結構纔是健康的養生方式。《中國居民膳食寶塔》是指導中國人飲食的最好依據,根據《中國居民膳食寶塔》來調整自己的飲食結構,纔是最健康的飲食方式。
吃素不能養生,要身體素質好營養要均衡全面充足,多吃白肉,少吃紅肉,寧吃兩條腿的不吃四條腿的,寧吃無腿的不吃兩條腿的,水產海鮮類的是最佳選擇!身體健康需要的七大營養素爲水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維。素食的營養不全面,故素食不能養生!
關於養生是個大的概念,包含很多方面,但沒有什麼具體評價標準。關於吃素,會有很多好處,比如:使身體更輕便、頭腦更明智、狀態更佳等等。但同時也有不利的一面,比如:維生素b族 容易缺乏、優質蛋白質容易缺乏、身體脂肪減少等。何種方式都因人而異
從科學養生的角度來說,牢靠吃素養生,是不科學的。養生在飲食方面還是要做到合理膳食,葷素搭配、粗細搭配、戒菸限酒、平衡心理的養生方式纔是合情合理的,不能偏向那一個方面,我認爲光吃素就能養生是不對的,從營養上來看顯然是營養不均衡、不充足,會造成營養不良的後果。和尚長期吃素,經體驗也有血脂高的,所以單靠吃素養生是不行的。
吃素養不養生,還是看身體的需求量,不能一概而論。但長期吃素的人身體會嚴重缺鈣,在膚色上也比同齡人顯老。
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