冬蟲夏草食用方法
冬蟲夏草的營養價值極高,可以調節人體免疫、呼吸系統、肝肺功能等,一年四季都可以作爲滋補品或者藥物食用,選擇正確的食用方法才能讓其營養價值真正發揮。
操作方法
(01)隔水蒸,煮水當茶喝材料:清水、冬蟲夏草做法:將冬蟲夏草洗乾淨後,放在容器裏面隔水小火蒸20-30分鐘,注意要用文火,水開後就要馬上喝,可以在喝的過程中一邊添水,將冬蟲夏草水煮到顏色最深,此時喝營養價值最高。一般來說,一壺冬蟲夏草茶能夠添水4-6次。
(02)泡蟲草酒材料:白酒1斤,冬蟲夏草10克做法:準備10克的冬蟲夏草泡在1斤白酒裏面,密封15天后,每天早晚飲1小杯即可。
(03)煮粥蒸飯材料:冬蟲夏草1克,大米適量做法:準備1克蟲草,用清水洗淨,放入高壓鍋內與米飯一起蒸熟後食用。可以每天食用1-2次,連服3個月到半年。功效:這個做法可以作爲中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療,效果還是比較良好的。
(04)冬蟲草米粥 材料:冬蟲夏草10克,瘦豬肉50克,小米100克做法:將冬蟲夏草用布包好做成藥包,豬肉切成細片, 將藥包與小米、豬肉同煮粥,等到粥熬熟之後,直接喝粥吃肉即可。功效:該做法具有補虛損、益精氣、潤肺補腎等功效。若肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝痠痛、病後久虛不復等症可以嘗試使用這種方式。
(05)蟲草糯米粥 材料:冬蟲夏草5克,糯米50克,冰糖適量做法:將冬蟲夏草研成粉末,將糯米、冰糖放入砂鍋中加水,煮成稀粥,粥熟後均勻地和入蟲草,再煮片刻即可食用。功效:具有補氣助長髮、烏鬚髮等功效。適用於鬚髮早白,斑禿等症。
(06)蟲草蒸胎盤 原料:冬蟲夏草10-15g,鮮胎盤1個做法:將胎盤洗乾淨,切成塊狀備用,鍋中加入適量水,放入冬蟲夏草,隔水蒸熟即可,也可以按照個人口味加少許食鹽調味。功效:補虛損,抗愛。適用於輔治肺癌等其他癌症。
(07)和肉一起燉/蒸材料:冬蟲夏草1-2克、鴨子/鴿子一隻做法:在燉/蒸肉的時候,將適量的冬蟲夏草放肉裏面小火燉/蒸至肉熟。一般是選擇鴨子或者鴿子肉,將蟲草放在鴨子/鴿子腹中燉/蒸。功效:滋陰補腎,對於頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛、失眠煩躁、手足心熱、咳嗽氣喘、腰膝痠痛等症有幫助。
(08)其他方式材料:低溫超微破壁設備、冬蟲夏草做法:將冬蟲夏草低溫清洗、乾燥殺毒,利用低溫超微破壁設備對冬蟲夏草進行細胞級別破壁粉碎,製作成冬蟲夏草細胞破壁粉,每天食用1克左右即可。
(09)冬蟲夏草雖然營養價值很高,但不是適合所有人吃,也不能包治百病,服用的量也並非越多越好,每天以3~5克爲宜,根據體質需要連續服用1-3個月纔有效果。
特別提示
冬蟲夏草並不適合所有人吃,每次食用數量不宜過多。
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