吃什麼能提高記憶力
簡要回答
每天需要吃一個雞蛋,因爲大腦的活動功能、記憶強度,和大腦乙酰膽鹼含量有關。雞蛋的蛋黃富含卵磷脂,當它進入大腦時,可以增強記憶力。所以提倡每天吃一個雞蛋,而且蛋黃也吃。
還有得喝牛奶,因爲牛奶是一種比較完善的營養物質,既含有蛋白質、鈣,還有大腦所必需的氨基酸,是大腦代謝不可或缺的物質。同時含有神經細胞有益的維生素B1等元素,因此喝牛奶能提供豐富的營養。睡前一杯溫牛奶也能幫助你入睡。還有魚類,尤其是淡水魚、深海魚,含有不飽和脂肪酸,不會引起血糖動脈硬化,促進腦細胞活動。
花生可延緩腦功能衰退,抑制血小板聚集。經常吃花生可以改善大腦的血液循環,增強記憶力,延緩衰老,所以它有一個單獨的名字,叫常青果。
此外,還有玉米,富含亞油酸多種不飽和脂肪酸,保護腦血管降血脂。並能幫助腦細胞新陳代謝,具有健腦的作用。
除了這些,總是吃一些水果,特別是桔子和菠蘿。它們富含維生素C和微量營養素,具有刺激和提神的作用,所以所有這些食物都有助於提高記憶力。
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