山竹的功效作用與禁忌
【別名:莽吉柿、山竺、山竹子】山竹,既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿,原產於東南亞,一般種植10年纔開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹果肉雪白嫩軟,味清甜甘香,帶微酸性涼,潤滑可口,解乏止渴,生髮補身,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
基本資訊
(01)【主要營養】檸檬酸、維生素B1,維生素B2,維生素C4、礦物質、蛋白質
(02)【食療功效】滋陰補陰、安神鎮定、排毒解毒、清熱、養顏、抗衰老、減肥
(03)【適宜人羣】一般人都可食用。
(04)【禁忌人羣】體質虛寒者、肥胖者、腎病及心臟病人慎食;糖尿病者忌食。
山竹的功效和作用
(01)【清熱降火】山竹有清熱解渴、降火消炎的功效。
(02)【滋補】山竹含有豐富的脂類與蛋白質,對體弱、營養不良、身體需要調養的瘦弱人士來說,是個不錯的滋補營養品。
(03)【減肥】山竹熱量低,美味可口,清熱排毒,適量食用可達到美容減肥的效果。
食用山竹要注意什麼?
(01)山竹性涼,不宜多吃,每次2-3個量爲宜。
(02)山竹與西瓜、豆漿、苦瓜一起容易流失營養。
(03)山竹與啤酒一起易造成腹瀉。
如何挑選山竹?
(01)挑選山竹最有效方法就是看下面的葉瓣,如果葉瓣一般爲6瓣的果實會比較飽滿成熟,挑選山竹要選擇果軟新鮮的,要選擇蒂綠的,這樣才新鮮,還可以用手按一按,如果用手指按有凹陷的纔好,不然就會太老了。
如何儲存山竹?
(01)山竹不宜儲存,吃越新鮮的越好,儲存的時候將山竹表皮的水晾乾,放置冰箱內儲存即可。
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