生地的功效與作用及食用方法
生地是玄蔘科多年生草本植物地黃的新鮮或乾燥的塊根。別名:地黃、地髓、陽精、苄根、牛奶子根、狗奶子根、婆婆奶根、山煙根、山旱菸根、山煙根,山白菜根等,主產於我國河南、河北、內蒙古及東北。
操作方法
(01)性味歸經生地黃味甘、苦,性寒。歸心、肝、肺經。
(02)化學成分地黃根莖主要含B-谷甾醇與甘露醇,及少量豆甾醇、微量的菜油甾醇,還含地黃素、生物鹼、脂肪酸、梓醇、葡萄糖與0.0053%的維生素A類物質;根又含水蘇糖、4.2%精氨酸與3.O% r-丁氨酸。懷慶地黃的根莖也含甘露醇、水蘇糖、0.11%的梓醇、蔗糖、4.2%精氨酸、3.O% r-丁氨酸。乾地黃中分得糸列脂肪酸、β-谷甾醇、棕櫚酸、丁二酸、胡蘿蔔甙及S8環狀化合物。
(03)功效與作用1、具有清熱涼血功效用於溫熱病熱入營血,壯熱神昏,口乾舌絳。如清營湯;2、治溫病後期,餘熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯;3、可用於治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸;4、養陰生津功效,用於津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便祕,如增液湯。
(04)食用方法1、藥用時煎服,10~30克,鮮品用量加倍;2、以鮮品搗汁入藥。
特別提示
鮮生地味甘苦性大寒,作用與乾地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱生津,涼血止血之力較強。
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