菠菜有哪些功效與作用
操作方法
促進生長髮育,增強免疫力。菠菜中含有胡蘿蔔素,一分子的beta胡蘿蔔素
經過肝臟的首過效應,會轉化成兩分子的維生素a。而維生素a能夠保護視力,增強身體免疫力,促進兒童發育。
補充營養,維護健康。菠菜中含有豐富的維生素跟礦物質。如維生素c 維生素E 鐵,鈣,磷等。能夠補充人體營養所需。由於其富含鐵元素,所以對缺鐵性貧血有輔助治療的效果。
潤腸通便,防治腸胃道疾病。菠菜中含有豐富的植物粗纖維,能夠促進腸胃的蠕動。有助於消化,同時也有助於預防腸胃道疾病。
清潔面板,抗衰老。在我國民間,有將菠菜葉搗碎敷洗臉的習慣。每週數次,堅持一段時間後,能夠清潔面板,保持面板光澤,減少皺紋。根據實驗研究,菠菜葉提取物能夠使培養的細胞增殖,具有一定的抗衰老能力。
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