晚上吃薑等於吃砒霜?真相大跌眼鏡
帖子說 “早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜”,“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜”。不少人對此大跌眼鏡:平常晚餐的菜餚中有不少是用姜做調料的,沒有聽說過對身體有害呀?
操作方法
(01)網絡上把晚上吃薑比喻成吃砒霜顯然是誇張和不當的, 生薑既是食物又是藥物,它的食物特性是起香辛料作用,在燒肉、魚等葷菜時加上生薑,有去除腥味的作用;一般用幾十來克左右,用量都比較少,主要當作調味品。
(02)生薑是安全的食用材料,至今沒有聽說過,哪種食物晚上吃會變成有毒的說法,從人體來講,人體內沒有這樣的特異功能,將生薑變爲有毒,既然人體沒有增加毒性的功能,那麼生薑毒性又從何而來呢?
(03)再者,生薑有辛辣味,吃多了,感覺上承受不了。人們吃生薑的量一般比較少包括醬醃菜的生薑。事實上,從現有的認識和文獻報道來看,並沒有發現吃生薑而發生中毒的報道。
(04)“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜。” 這是流傳在民間的養生觀念。
(05)從姜的本身特點和物理特性上來講,姜味辣,具有一定的消氣、起熱、排汗的功用,生薑還能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化。不管是做菜,還是直接食用,對人的身體都是益處較多。
(06)中醫認爲,人體到了晚上,陽氣開始收斂,陰氣上升,晚上應休息益養精氣,而姜味辛性溫,含有揮發油,是辛溫,有發散向上的作用,晚上吃生薑有悖陰陽常規之理,但也不一定有網上說的那麼嚴重。
(07)秋天氣候乾燥,適當吃薑也是未嘗不可的,但不要過量。對於脾胃虛寒的婦女來說,晚上喝少量的紅糖姜水,更有益於驅寒除溼,保暖提氣的功效。同時生薑還具有一定的抗菌、促進消化的功能。
特別提示
僅供參考,請諮詢專業人士。
-
蟬花的功效作用與禁忌
性寒,味甘。歸肝經。【功效】清熱祛風、鎮驚明目、退翳透疹。屬平肝息風藥下屬分類的平抑肝陽藥。【禁忌】尚不明確。基本資訊(01)孢子梗束叢生,由蟬幼蟲的前端發出,鮮時白色,高1.5~6釐米。柄分枝或不分枝,粗1`2毫米,有時基部聯結,頂部分枝並有粉末狀的分生孢子。分生孢...
-
墨魚燉雞的做法和禁忌
墨魚燉雞是一種把海里的魚和陸地上的雞混合在一起做的菜餚,這道菜餚的味道如何呢?該怎麼做呢?一起來看看吧!介紹一款墨魚燉雞的做法給大家,不僅一般人可以吃,還非常適宜懷孕的準媽媽吃,如果是做給孕婦吃不要放入太多的配料,這樣口感會更原汁原味,如果大家在廚房燉煮一定...
-
東鵬特飲多少錢一瓶 喝東鵬特飲有什麼危害
累了困了喝東鵬特飲,相信小夥伴們對這句廣告一定不會陌生,它的功效很多,不過不要多喝哦!東鵬特飲多少錢一瓶東鵬保健飲品,是國產的一款維生素功能飲料(在軟飲料分類中屬於特殊用途飲料),國外也叫能量飲料,富含牛磺酸、賴氨酸及多種B族維生素等營養成份,能爲消費者提供充...
-
藕節的功效與作用 遠遠超出你的想象
藕節的功效與作用,原來還有這樣的價值平常我們都會吃到偶,可是藕節卻是被我們給扔掉的東西,很多人都不知道藕節有很多神奇作用。【中藥名】藕節oujie【別名】光藕節、藕節疤。【英文名】NelumbinisRhizomatisNodus。【來源】睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn.的...