櫻桃泡酒的做法

櫻桃是日常生活中非常常見的一種水果，很多人都有用櫻桃泡酒喝的習慣，用櫻桃泡酒不需要去核，只要把櫻桃洗乾淨、瀝乾水，將櫻桃放入容器再倒入白酒浸泡一個月以上就可以飲用

操作方法

（01）將櫻桃洗乾淨，掠幹水分

（02）把櫻桃放進蜜罐玻璃瓶中，加入酵母，冰糖拌均

（03）密封好，讓他發酵

特別提示

選擇新鮮並且已經成熟的紅櫻桃，洗乾淨之後搗碎，再撒上一些酵母（10斤櫻桃加5克酵母）就去就可以了。密封好讓櫻桃進行發酵，最好能夠用高錳酸鉀清洗容器，這樣纔可以避免存在水分最終櫻桃酒變酸。

櫻桃酒發酵結束之後要用乾淨的紗布進行擠壓過濾，這樣就獲得了元酒。元酒比較渾濁，所以要進行澄清，最後加上一些白糖調配就可以服用了