自從知道芹菜這種吃法,天天吃都不膩,營養更全面,潤秋燥少上火
簡要回答
芹菜,這種常見而又受歡迎的蔬菜,不僅具有豐富的營養價值,還能為我們的身體帶來諸多好處。在芹菜中含有豐富的維生素C、維生素K和葉酸等營養成分,這些成分可以提供抗氧化作用、增強免疫力和促進血液循環,芹菜還富含纖維素,可以促進腸道蠕動,幫助消化,其中,芹菜還具有輔助降壓的功效。芹菜中含有一種叫做芹菜素的物質,它具有降低血壓的作用,對於高血壓患者特別適合。此外,芹菜還含有一些具有抗氧化作用的物質,可以減少自由基的產生,對維護心血管健康也很有幫助。尤其對中老年人來説,多吃芹菜對於保持健康非常重要。炒芹菜時,可以選擇搭配香乾一起炒,不僅能夠豐富口感,更能提高營養價值。香乾富含蛋白質和鈣,可以增加菜餚的營養含量。同時,炒香乾還能夠為芹菜增添香味,使得菜餚更加美味可口。【所需食材】芹菜五根、豆乾六塊、小葱一根、小米椒三個、蒜兩瓣、生抽兩勺、胡椒粉少許、鹽/雞精/食用油適量。【芹菜炒香乾的做法步驟】
步驟1芹菜斜着切段,香乾切成條,蒜和葱切成末,小米椒切成小段。
步驟2起鍋燒油,下葱蒜煸出香味。
步驟3加入香乾,轉中火,香乾炒至稍微變色。
步驟4加入芹菜段,轉大火翻炒片刻。
步驟5加入兩勺生抽、一小勺胡椒粉和小米辣翻炒均勻,繼續大火炒兩分鐘。
步驟6最後再加入適量的鹽和雞精調味,翻炒均勻即可。
步驟7掌握了這道芹菜炒香乾的做法,我們不僅能夠品嚐到一道美味的佳餚,還能從中獲得一份健康和營養。以上內容就是我分享給大
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