芹菜的葉子怎麼做不浪費還美味,蔬菜蛋餅的做法
買了芹菜總是會有芹菜葉子產生,嫌麻煩的時候,葉子都扔掉了,後來聽説芹菜葉子的降壓功能遠遠高於芹菜的莖,才想到還是要把芹菜葉子做成菜,大部分的時候都是做成個小鹹菜,可是這種鹹菜式的吃法很明顯不利於高血壓的人士啊。最近找到了一種又好吃又有營養的方法,攤蛋餅!超級好吃。
操作方法
(01)這是主要食材:買了一根芹菜,葉子看上去還算是不錯,把葉子單獨摘下來浸泡清洗
(02)芹菜葉放開水中焯30秒,
(03)撈出來以後過冷水,攥幹水分
(04)把雞蛋放入碗中,攪成蛋液
(05)把紫菜撕成碎末最好,稍微大一點也沒關係,放入紫菜以後,稍微加一點水,攪拌
(06)把芹菜葉子放案板上,剁碎
(07)把芹菜葉子末放入蛋液加入鹽中攪拌均勻
(08)炒鍋裏放油,油熱後放入蛋液,放入蛋液以後,用勺子輕輕把蛋液攪一下,便於快速成型
(09)當蛋液基本定型以後,翻面,讓兩面都定型
(10)再翻一次面,讓兩面都有微微發黃的樣子就可以了
(11)上桌,就可以享用了,雖然顏色看上去不是那麼鮮豔,可是非常非常的好吃。
-
春筍燉排骨的做法
春筍燉排骨這道菜不需要太多的調料,簡單的調味只為品嚐天然的鮮美,燉的時候時間要稍微長一點,排骨軟爛春筍香嫩才更好吃。我用高壓鍋全密封地燉了40分鐘,揭開鍋蓋的時候真是清香撲面呀。步驟/方法(0102)1、準備材料:排骨切塊後泡入清水中,春筍去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎麼做蛋餃子
蛋餃子是冬天常吃的,煎得香香的雞蛋皮,內裏是鮮美的肉餡,兩種口感融合,非常完美好吃,還依稀記得小時候,十來歲的年紀,每逢要過年了,大人們忙裏忙外,就把這個費工夫的差事交給我,我和堂妹,圍着小小的火爐,用一把有着長長勺柄的圓勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火鍋的時候,可以放...
-
荸薺肉丸子的家常做法
肉丸子,其實在我家不是很討喜的菜,每次做點兒也就是剛出鍋的時候大家愛吃,但一不留神總會做多一些,然後就會凍在冰箱裏哪天趕時間的時候拿出來湊一個菜。不愛吃肉丸子的原因就是因為是純肉的大家會覺得膩,更何況家裏還有要減肥的人哈,所以這貨一年我也做不了幾回,除了...
-
雞胸肉怎麼做好吃又嫩
雞胸肉怎麼做好吃又嫩?它的肉質是比嫩的,如果處理不好,吃起來的口感會比較柴。其中最關鍵的一個步驟,就是把切好的雞肉要用澱粉醃製一下。今天用雞胸肉搭配香菇、芹菜、紅椒做出一道營養價值很高的兒童菜,食材都很常見,色澤搭配看上去很誘人,吃起來的口感更佳美味。操...