麻辣洋芋片的做法
洋芋人人都愛吃,今天我就教大家做一道洋芋小吃。耗時少,耗材少,味道好。現在,一起和我來學學做麻辣洋芋片吧!
操作方法
(01)把土豆洗乾淨,切成薄片,泡到水裏(土豆裏面澱粉多,不隔離空氣會變色)。
(02)找一個乾淨的盆(我比較豪放),把辣椒面,鹽,味精,花椒粉適量放入,攪和均勻(蒜可放可不放,看個人喜好)。口味重的人可以多放蒜和辣椒麪。沒有辣椒麪用潑好的辣子也可以(如果用潑好的辣子就少放點鹽,或者不放)。
(03)把洋芋放入煮開的水中,煮2分鐘左右,洋芋變色即可。(我喜歡吃脆的,煮的時間比較短)。撈出來後將熱油均勻淋在洋芋上,撒上芝麻,均勻攪拌,麻辣洋芋片就完成了。
特別提示
用火注意安全
熱油能把洋芋澆一下就可以,不用太多。
-
家庭豆瓣醬的製作方法
以前,我做過黃豆醬,親眷朋友都吃過我做的醬。昨天又有人問我怎麼做醬。現在市場上有多種醬品,還要勞神費勁自己做幹嘛?他們的理由倒也説得過去。現在很多人得了高血壓、高血糖,像海天醬糖分太多,鹽分也多,屬於不健康食品。我講給她聽,她説記不住,要求我一一給她寫下來。...
-
麪包的做法視頻
各式各樣的麪包,頗受廣大女性朋友的喜愛,雖然麪包樣式很多,但是大概的做法基本相似,今天就醫花式麪包為例,説説怎麼説麪包。操作方法(01)混合所有的材料,然後揉至麪糰出筋,能拉出大片的薄膜(02)收成圓,放在面盆裏,蓋上保鮮放温暖處發酵(03)發酵到3倍作於的大小(04)捲起來之後均...
-
鄭州劉師傅高爐燒餅的做法
1.先把麪粉蘇打和乾酵母拌勻,然後用温水分多次倒入,並用和麪板兒不斷來回攪拌乾麪,當乾麪粉逐漸變成濕面片時。3.此時麪糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗,輕輕一戳便能戳透麪糰兒,用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷,即證明麪糰兒軟硬合適,已達到所需標準,蓋上保鮮膜鬆弛...
-
卷出來的美味麪包——香葱肉鬆麪包卷
步驟(01)將A料全部用料經過稱量除黃油外放入麪包桶。(02)開啟和麪,第一次和麪。第一次和麪結束後,開啟和麪/發酵功能,這樣,經過兩次和麪,做出的麪包組織非常棒。在第二次和麪最後10分鐘的時候,加入黃油。(03)和麪結束自動進入發酵程序110分鐘。(04)麪糰發酵好後,直接在麪包機...