簡單家常紅燒魚的做法
紅燒魚的味道非常好吃,而且那是家喻户曉的美食,那麼紅燒魚看起來非常的美味,而且顏色非常的鮮豔,大家知道紅燒魚的做法嗎?下面讓咱們來看一下,最簡單最家常的紅燒魚的做法。
操作方法
(01)首先將魚處洗乾淨,然後在魚的表面給他切上花刀
(02)然後將魚上面蘸塗上一些澱粉,蘸好澱粉的魚放在鍋裏面炸至兩面金黃。
(03)在鍋裏面燒油放入葱薑蒜和紅辣椒段,花椒和豆瓣醬,火鍋底料。
(04)炒至融化之後再加入水,再將炸好的魚放入鍋中,將下面的料澆在魚的身上,蓋上蓋兒慢燉20分鐘。
(05)將這個魚撈出來,放到盤子裏面,將裏面的這個剛才這個魚湯汁裏面再加入水澱粉勾芡
(06)將勾好芡的湯汁,直接放在這個倒在這個魚的上面,然後撒上葱花和香菜就可以了。
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