教您如何使用微波爐進行燒烤
微波爐已經逐漸開始走進我們大部分家庭,使用微波爐給我們帶來了很多的方便。以前我們要做些蛋糕、燒烤之類的食物必須要用烤箱才能做,而烤箱一般家庭用起來都不方便,這讓我們想做做不了,只能去外面購買成品的了。現在我們可以使用微波爐完成以前不能完成的事情了。
下面我們以烤鴨脖爲例子來說明一下
(01)首先,準備好塗抹鴨脖用的材料醬汁,將洗淨的鴨脖瀝乾水份,不然後面的調料不容易入味。(我是用手把鴨脖的水分捏乾的)
(02)將上述食材倒入鴨脖裏,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,醃製至少兩小時以上,一晚上最好,記得天熱放進冰箱。(以下用量可可參考,香葉三片,小茴香一小勺,孜然一小勺,黑胡椒一大勺,椒鹽粉一大勺,白糖一大勺,鹽一大勺,生抽一大勺,老抽一大勺,料酒兩大勺。)
(03)將醃好的鴨脖瀝乾水分,倒掉多餘的料,平鋪在一個大盤子裏。
(04)用錫紙將醃製好的鴨脖包好放入微波爐內。
(05)開啟燒烤功能,溫度是200度,然後開始烤。
(06)微波爐中火,正反面各七分鐘左右。根據成熟度自己調節時間。時間一到開啟微波爐就發現香噴噴的流油的鴨脖就考好啦。怎麼樣,看起來是不是很簡單?那您還在等什麼,趕快動手自己嘗試一下吧,希望您能烤出自己喜歡美食來。用微波爐燒烤其他肉食的方法與烤鴨脖的方法相似,只要注意微波爐在燒烤過程中的使用事項一般都可以 順利完成燒烤。
特別提示
若空盤操作時,在1-2分鐘內烤盤就能達到較高溫度,因此,應避免空盤加熱,以免燙傷。
使用時請不要用微波爐的自動和烘烤,燒烤功能加熱。
使用時應注意微波爐的功率和時間的調整,以免發生產品變形或熔化。
產品在受到重力撞擊或擠壓時有時會出現損壞。
如果產品發生變形或損壞時請不要再繼續使用。
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