一磅蛋糕是幾寸?
6寸
一磅蛋糕大約是6寸,一般情況下一磅蛋糕大概是厚度6釐米,直徑20釐米左右的圓形蛋糕。1磅約454克,適合4人食用,相當於普通6寸蛋糕。蛋糕的計量每個區域有不同的標準,需要根據當地實際爲準,所以在選擇蛋糕時需要根據蛋糕店提供的尺寸對應表來選擇。
麪糊類蛋糕是以油脂、砂糖和麪粉爲主要材料;乳沫類蛋糕是以蛋、砂糖和麪粉爲主要材料;戚風類蛋糕混合了麪糊類和乳沫類兩種做法,改變乳沫類的質地和顆粒,具有較溼潤及柔軟的口感。蛋糕因爲是舶來品,用來計量蛋糕大小、重量的單位當然也是西方的計量單位。英寸是西方計量大小的單位,磅是計量重量的單位,中國不同的地域有不同的說法。
在某些地區,一些老字號蛋糕店都是以磅,蛋糕的重量來計量。按照蛋糕統一標準的厚度,磅是英美製重量單位,1磅=0.45359237公斤,1磅奶油蛋糕相當於普通6寸蛋糕,約454克,適合2-3人食用。但是像慕斯、冰淇淋蛋糕等密度較大的,蛋糕會更小一些。
一磅蛋糕是6寸,等於454克,直徑爲17CM。1磅約454克,適合4人食用,相當於普通6寸蛋糕;2磅約900克,適合5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕;3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。
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