隔水燉蛋的做法

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隔水燉蛋的做法：雞蛋打入碗中，加入溫水和鹽攪拌均勻，然後過濾掉氣泡，放入蒸鍋內蒸15分鐘即可。

雞蛋營養豐富，一般家長都做隔水蒸蛋給孩子吃，清淡營養，做起來也很簡單，下面來給大家介紹一下隔水燉蛋的做法。

詳細內容

首先將雞蛋打入碗中，然後加入半勺食用鹽。

然後，加入適量的溫水，充分攪拌均勻。

接下來，用過濾篩網將雞蛋液上面的氣泡過濾掉。

之後，在碗上面蓋一層保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔，放入蒸鍋內，蒸15分鐘即可。

最後，蛋液蒸好後，燜3分鐘再出鍋，吃的時候可以淋上一些香油和蔥花，口乾會更好。