燉肉的做法

簡要回答

燉肉的做法：首先將肉清洗乾淨，下鍋與蔥薑蒜一起翻炒至變色，然後加入生抽，料酒等去除腥味。之後放入大料和花椒，加入適量的清水，大火燒開，小火慢燉40分鐘即可。

肉一般頓來吃比較香，也比較容易消化。那麼燉肉怎麼做好吃呢？下面來給大家分享一下具體的做法。

詳細內容

首先將買回來豬肉清洗乾淨，然後切成小塊，裝入碗中。

接下來熱油下鍋，倒入蔥和打蒜爆香。然後在把肉倒進鍋裏。

下一步將炒的肉變顏色了，倒入加老抽和生抽，料酒，陳醋去除腥膩。

之後翻炒到豬肉完全變色後，然後加入大料和花椒桂皮。

最後，加適量的水，先大火燒開，然後小火慢燉40分鐘左右。

燉熟之後，大火收汁即可出鍋。