牛骨瘦肉燉花生湯的做法
牛骨瘦肉燉花生湯,是一道非常濃香又滋補的家常補湯,主要食材是用牛排骨、瘦肉、花生搭配滋補藥材煲燉,做出來的成品濃香好喝又滋補,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
牛排骨500克,瘦肉400克,花生100克,當歸、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗適量,姜塊、黃酒適量。
操作方法
牛骨、花生、瘦肉準備好。
首先把牛骨放到鍋里加水,水量要沒過牛骨,然後煮沸再煮4分鐘左右。【牛骨灼水主要是去腥味和污物】
當歸、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗準備好。
然後把牛骨撈上來放到鍋裏,再把花生和滋補藥材放進去,加適量的鹽。
一塊姜,加水,水和食材的比例是5-2。
蓋上蓋子大火煮沸轉小火煲。
煲1個小時左右放瘦肉進去,再加1勺黃酒進去。
蓋上蓋子再煲1個小時左右就可以了。
非常濃香的牛骨瘦肉花生湯就做好了。
-
黑豆豆漿的做法及配料
黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18種氨基酸,還含有19種油酸,豐富的維生素E,花青素,異黃酮,鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素。有預防動脈血管硬化、抗老防衰、預防骨質疏鬆、預防便祕、防止大腦老化、養顏、烏髮等功效。豆漿是中國人居家過日子早飯最常吃的健...
-
烏雞香菇湯如何燉?
烏雞香菇湯是大家經常能夠喝到的湯品,那烏雞香菇湯如何做好喝呢?今天小編就和大家分享一下它的做法,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)購買食材(1)烏雞,請買新鮮的;(2)幹香菇,請購買乾燥且肉厚的爲宜;(3)生薑,請購買老薑比較好。(02)食材處理(1)幹香菇用水泡半個小時;(2)生薑切成片。(0...
-
清燉牛肉怎麼做
清燉牛肉湯鮮肉美,用處很多。可以直接吃肉喝湯,也可以澆麪條燉菜。清燉牛肉很簡單,但燉得好也需要技巧。下面小編就將清燉牛肉的做法分享給大家。操作方法(01)牛肉用清水漂兩個小時,中間換幾次水,直到血水漂出來爲止。(02)將牛肉切成牛肉塊。(03)準備蔥、姜、蒜、八角、花...
-
如何做海鮮粥
天氣冷的時候想來一碗熱騰騰的粥,今天就教大家做海鮮粥,既暖身又養胃!操作方法(01)準備好魷魚、蝦、淡菜、鮮貝、蔥、姜,放入一個碗中。(02)分別準備好適量蓬蒿與香菜。(03)將米放入鍋中,水倒入鍋中,開始煮白粥。(04)煮粥的同時,另起一竈,鍋中放入少量油。(05)將已經準備好的魷魚...