花生黃豆燉龍骨的家常做法
花生黃豆燉龍骨,是一道比較補的湯類,龍骨富含鈣元素,花生黃豆富含維生素C,能增強人的記憶力,家裏有讀書的孩子,或者懷孕的媽媽,都會經常燉這個湯喝。一起來看看花生黃豆燉龍骨的家常做法。
工具/材料
龍骨、花生、黃豆、姜、鹽、清水
操作方法
準備好所有材料:龍骨兩根、花生適量、黃豆適量。
花生提前剝好,清洗乾淨。
黃豆清洗乾淨,加入半碗水,提前半小時泡好。
花生也提前半小時泡好。
龍骨切小塊,清洗乾淨,備用。
老薑去掉薑片,切成薑絲,備用。
鍋裏放入少許薑絲,煮開半鍋水。水開後,放入龍骨燙3分鐘,撈起來用流動的水,沖洗乾淨血水。
把黃豆、花生、龍骨、老薑,一起放入鍋中,加入適量的清水,用高壓電飯鍋煮。
大概煮一小時,豆類和龍骨都燉得很軟了,加入少許鹽,即可喝上濃濃的一碗龍骨湯了。
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