西蘭花拌黑豆黃豆花生的做法

這幾天天氣寒冷，小編也沒出門，讓我看看冰箱還有什麼食材，找了半天發現，之前煮熟的黃豆黑豆花生還有點，還剩點西蘭花，乾脆就用西蘭花拌熟黃豆黑豆花生，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。

工具/材料

適量西蘭花、熟豆、蔥、蒜、辣椒、食鹽、香醋、香油

操作方法

取一小塊新鮮的西蘭花，用清水把西蘭花洗淨，然後把西蘭花切成小朵，用開水燙熟待用。

取適量熟豆子，取好待用。我這裏選用的是，自己煮的五香黑豆黃豆花生，因爲在冰箱裏放的，用之前放在蒸鍋里加熱3-5分鐘。

取適量新鮮的大蔥，摘掉蔥根和黃葉，用清水把蔥洗淨，然後把蔥切成蔥末待用，用量根據自己喜好定。

剝好三四瓣蒜，用清水把蒜洗淨，放在菜板上，用刀切掉頭尾，然後把蒜拍扁切末待用。

喜歡吃辣的朋友，可以準備一個乾紅辣椒，用清水把辣椒洗淨，然後切成辣椒絲，切好待用。

在燙熟的西蘭花盤中加入熟黑豆、黃豆、花生，然後再加入切好的蔥末，都放好待用。

把切好的辣椒絲放入盤中，再加入切好的蒜末，這兩樣調味品可以根據，自己喜好選擇放多少。

然後加入適量食鹽、香醋、生抽、香油，用筷子攪拌均勻就OK了，如圖所示西蘭花拌黑豆黃豆花生就做好了，香辣可口非常好吃。