有關燉肉的精選知識

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東北菜--蘿蔔燉肉的做法

蘿蔔燉肉，既滋補養顏，又簡單易做，今天小編就帶大家學習東北菜之蘿蔔燉肉的做法。操作方法（01）新鮮蘿蔔洗淨，去皮，然後切成小塊兒，裝盤備用（02）肥瘦適中的肉洗淨，切成小坨，裝盤備用，肉可以選擇新鮮的五花肉，也可以選擇臘肉。（03）鍋中加...
冬瓜燉肉的家常做法

經常吃一些冬瓜有着祛溼利尿消脂的功效，用冬瓜燉肉既能夠很好的除溼，還能補充體內所需要的營養，來吧各位，今天教大家做家常冬瓜燉肉，趕緊過來學習吧。操作方法冬瓜燉肉要選擇偏瘦一點的五花肉，這樣做出來纔好吃，且冬瓜吸油，做...
芸豆胡蘿蔔茄子燉肉的做法

每天吃多種蔬菜對我們身體有好處，那麼爲了營養均衡，今天我就用一把芸豆，一根胡蘿蔔，一個茄子一起來燉肉吃，實踐證明這個菜挺受歡迎，一上桌就吃了個精光，下面我把具體做法說一下，有興趣的朋友可以看看。工具/材料芸豆適量，胡蘿...
茄子燉肉的家常做法

茄子燉肉可以爲家裏牙齒不好的老人做，在家裏如何自己製作茄子燉肉呢？小編來教教大家吧。操作方法（01）肉切成塊，茄子切塊、姜和蒜、蔥切好。（02）熱鍋倒油，放入姜、蒜、蔥，爆炒，聞到蒜香味後放入肉翻炒。（03）等到肉變顏色以後加入茄...
蒜仔燉肉的家常做法

蒜仔燉肉是一道以大蒜仔與五花肉爲主要食材的家常菜。這道菜蒜香濃郁，肉肥而不膩，特別適合喜歡吃蒜又不能忍受生蒜衝味的人。下面我就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）五花肉燒皮後，用刀刮洗乾淨，切成小塊。（02）大蒜剝...
豆角燉肉的做法

豆角燉肉是非常普通的一道家常菜，小面小編就來教教你這道菜的做法吧。操作方法（01）把豆角洗乾淨，把兩頭去掉，豆角太長了，要把它掰成兩半或者幾段。（02）把肉洗乾淨，切成片。（03）熱鍋加油，等油泛白之後，加入肉片進行翻炒。（04）等到肉片...
怎樣燉肉才能讓味道更香？

工具/材料五花肉，蔥姜，料酒，八角，蒜，老抽，生抽，冰糖，啤酒，鹽，川椒操作方法首先我們將五花肉清洗乾淨，用刀切成小塊備用接着我們在鍋中倒入適量的涼水，倒入切好的五花肉，放入蔥姜，料酒，煮五分鐘撈出控幹水分然後我們將煮好的五花肉放...
燉肉怎麼做好吃又爛？

儘可能選擇膘厚一點的新鮮豬肉；燉肉的時候肉要切得大些；將準備好的輔料，先大火簡單翻炒後，全部移入燉鍋裏；燉肉注意要開水，不可以倒入涼水，而且不要用旺火猛煮，一定要用文火慢慢煮；燉肉的過程中，中途不要加水（特別是冷水）；一旦肉稍...
不要錯過夏季曬乾蔬菜的機會，這4種曬乾後更好吃，冬天燉肉絕配

簡要回答夏季已經悄然來臨，而且芒種的節氣剛過不久，溫度也是越來越高，現在的季節很適合把一些蔬菜曬乾。所以不要錯過這個絕佳曬乾蔬菜的機會，等到冬天的時候拿來燉肉吃，簡直就是絕配，真的特別香！接下來小編將會給大家介紹四...
芋頭南瓜燉肉的家常做法

芋頭用來燉肉非常香，南瓜燉肉可以使肉的口感更好。今天小編給大家分享一道芋頭南瓜燉肉，希望大家能喜歡。操作方法（01）芋頭的準備：將芋頭去皮，清洗乾淨，切成小塊；（02）南瓜的準備：將南瓜去皮去籽去囊，清洗乾淨，切成小塊；（03）姜、蒜、幹...
冬瓜燉肉的做法

冬瓜中的膳食纖維含量很高，多吃冬瓜有降低膽固醇，降血脂等作用。接下來教大家冬瓜燒肉的做法。操作方法（01）冬瓜去皮切塊。（02）五花肉洗淨後切塊。（03）鍋中放油，放入八角和花椒、蔥姜。（04）倒入冬瓜和肉一起炒。（05）炒熟後倒入開水...
青蘿蔔燉肉的做法

這次買的青蘿蔔生吃也不苦辣，清脆多汁特別好吃，而且用來燉肉也比較容易熟，特別適合家裏老人吃，這道菜上桌家人都說好吃。反正家裏有炒好的熟肉，還有兩個青蘿蔔，乾脆青蘿蔔燉肉，下面我把具體做法分享大家，有興趣的朋友可以看一...
土豆燉肉的做法是怎樣的

簡要回答自從明朝土豆傳入中國之後，土豆作爲一種常見的食材受到了許多不同的美食愛好者的喜愛。土豆可以做成許多不同的美食，其中最受大家歡迎的就是土豆燉肉。土豆燉肉的做法也非常的簡單，首先你需要挑選一些比較大的土...
冬瓜粉條燉肉的做法

簡要回答做冬瓜粉絲燉肉這道菜，首先需要準備冬瓜切塊，準備豬肉切片用調料醃製，然後下鍋炒肉，金黃時放冬瓜炒，再然後放水煮開，最後放粉絲。很多人都喜歡吃冬瓜粉條燉肉這道菜，因爲他不僅營養豐富還特別美味，所以很多人會選擇在...
東北家常菜“豆角土豆燉肉”的做法

東北家常菜一直以來都很受老百姓的歡迎，在全國各地的菜館、飯店裏常能看到它們的身影。而愛吃的小編美眉作爲純東北人，自然也能做得出其中的一些菜式。下面就爲大家帶來家常“豆角土豆燉肉”的製作方法，保證操作簡單、省...
燉肉的製作方法

燉肉色澤鮮豔，肉香濃郁，是老百姓飯桌上的一道家常菜，下面就分享一下燉肉的製作方法。操作方法（01）買來帶五的五花肉，用刀切成均勻的小塊。（02）在鍋裏放上清水，燒開，把肉塊放入鍋中焯一下，撈出上面的浮油和泡沫後，將肉塊撈出。（03）鍋...
燉肉調料怎麼配

燉肉調料是燉肉的靈魂，配的好，做出來的肉品也鮮美好吃。下面就跟小編去看看燉肉調料的配置方法。工具/材料花椒，大料，蔥，姜，蒜，料酒，醬油等。操作方法香料類：首先要備好大料，花椒，茴香，肉桂，桂皮等顆粒狀的香料。其次要備好蔥，姜，蒜，...
燉肉燉排骨，記住“1放3不放”，軟爛入味，肉嫩湯鮮，建議瞭解

簡要回答很多人喜歡吃豬肉、豬排骨，卻不喜歡吃清燉的肉，因爲清燉的肉往往有腥味、肉質還不香。其實主要原因是沒有掌握好技巧，大家在清燉肉的時候就一股腦的將大料、料酒、蔥姜等等都加進去，放料越多反而越難吃。有些配料...
怎樣做甲魚燉肉

甲魚又稱團魚，是一種營養價值極高的魚類，正常都是做湯食用，今天給大家介紹一下甲魚燉肉的做法操作方法（01）首先把甲魚宰殺好，然後剁成塊備用，一般水產市場可以幫我們宰殺的，自己只要拿回來清洗乾淨即可（02）然後取適量的豬肉，洗淨...
深秋，碰到這菜別手軟，一次買20斤曬乾儲存起來，燉肉吃真香啊！

簡要回答深秋，碰到這菜別手軟，一次買20斤曬乾儲存起來，燉肉吃真香啊！時間過得真快，轉眼間就來到深秋，就快要入冬了呀！要抓緊時間儲備一些過冬的菜，紅薯、土豆、芋頭等根莖類食物，以及蘿蔔、白菜等很好儲存，而且價格便宜，建議多囤...
東北菜蘿蔔燉肉的做法

工具/材料白蘿蔔，豬肉，老薑，八角，操作方法新鮮蘿蔔洗淨，去皮，然後切成小塊兒，裝盤備用肥瘦適中的肉洗淨，切成小坨，裝盤備用，肉可以選擇新鮮的五花肉，也可以選擇臘肉。鍋中加少許油，油八分熱時加入我們備好的肉坨，翻炒至其變成透明，...
燉肉是不是時間越長越好

簡要回答不是。不是所有的肉都需要燉的時間越長越好，例如牛肉和羊肉燉的時間太長，就會讓口感變得很乾咬不動，豬肉和驢肉則是可以燉的時間稍微長一點，蹲的時間長短是根據食材來決定。在燉肉之前要先去除汗腺。買回來的很多...
土豆燉肉的家常做法

工具/材料牛肉，土豆，胡蘿蔔，蔥姜，大料，幹辣椒，老抽，料酒，溫水，鹽，雞精，香菜操作方法首先我們將牛肉清洗乾淨，用刀切成小塊，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出備用，土豆與胡蘿蔔清洗乾淨切塊備用然後我們在鍋中放入少許油，放入蔥姜，大料，幹辣椒，...
怎樣做美味的絲瓜西紅柿燉肉？

絲瓜的營養價值非常高，還有蛋白質，粗纖維，鈣，磷，鐵，以及核黃素等微量元素，經常吃絲瓜不僅可以通經活絡，而且可以潤膚養顏，西紅柿的營養價值也非常高，將絲瓜，西紅柿，五花肉這樣燉一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味...
燉肉的做法

簡要回答燉肉的做法：首先將肉清洗乾淨，下鍋與蔥薑蒜一起翻炒至變色，然後加入生抽，料酒等去除腥味。之後放入大料和花椒，加入適量的清水，大火燒開，小火慢燉40分鐘即可。肉一般頓來吃比較香，也比較容易消化。那麼燉肉怎麼做好吃...