冬瓜燉肉的做法

冬瓜中的膳食纖維含量很高，多吃冬瓜有降低膽固醇，降血脂等作用。接下來教大家冬瓜燒肉的做法。

操作方法

（01）冬瓜去皮切塊。

（02）五花肉洗淨後切塊。

（03）鍋中放油，放入八角和花椒、蔥姜。

（04）倒入冬瓜和肉一起炒。

（05）炒熟後倒入開水，加入鹽、味精和老抽，用大火燉。

（06）燉至只剩下一點湯汁時，翻攪一下，出鍋。