就餐時應該怎樣安排座位
操作方法
(01)以上爲尊:禮儀中桌子上方是尊者的位置,只有老人或者輩分高的人才可以坐,或者官職高的坐,除了上方的位置,其他位置都沒那麼講究。怎麼判斷哪邊是上方呢?能夠落座後看到門的位置就是上方位。
(02)以右爲尊:中華禮儀中,餐桌上也講究右尊左低的順序,也就是右邊的都是尊者,左邊的爲下座,因此重要的客人,或者長者應該坐右邊,主人陪坐在左邊,這樣上菜後客人或者長者能夠先動筷子吃第一口。
(03)以正對門爲尊:大家在平常觀察中就可以發現,一般地位高的都是坐正對門的位置,兩邊依次按重要程度排開。中間坐的最重要的人,兩邊就是陪同,再往門方向走就是更次要的位置。尤其在職場上用餐時,一定要注意這個順序。
(04)以中間爲尊:有的位置按照門來分不實用,這樣就需要以其他方法來排列了,通常位置在中間的是重要的人的位置,兩邊也是依次排開,不管是領導還是長輩,都儘量要注意這個順序,不然非常沒有禮貌。
(05)以靠牆爲尊:如果在餐廳里門和中間位置都不實用的情況下,需要透過牆體來判斷,靠牆的位置就是重要的人的位置,靠過道的位置次要,這樣不僅保護尊者,避免過道打擾,還能在上菜時不打擾到尊者,這個規則同樣適用於男女朋友。
(06)以距離正門遠爲尊:在一些大型宴席上,如果根據門來判斷也是不太實用的,這時候需要看與門的距離,婚禮就是典型的例子,重要的人位置都是進門一直往前走到盡頭,距離正門遠的,纔是重要的,然後位置再按照上面的方法來判斷。
(07)靠近臺子爲尊:還是以婚禮等大型宴席爲例,越是靠近臺子的桌,重要程度越高,基本上都是直系親屬或者大領導的位置。那麼在這種場合就千萬不要亂搶前面的好位置,要自己掂量下。當找到尊者桌後,再按照與門的距離,或者正對門的方位等判斷最重要的人的位置。
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