梭子蟹蒸多久是最佳時間?
蒸梭子蟹時,要根據螃蟹的大小,在水燒開後再蒸煮10-15分鐘爲宜,這時食用時才安全。螃蟹喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐敗的屍體,所以體內很容易感染一定的細菌,活的螃蟹會透過新陳代謝將細菌排出體外,而螃蟹死亡,體內的細菌就會大量繁殖,產生毒素。
蒸螃蟹時,鍋燒開後,一般3兩內的梭子蟹要繼續蒸10分鐘左右,3-4兩的蒸12分鐘左右,4兩多的最好15分鐘左右,蒸的時間不能太短也不宜太長,時間過短,螃蟹並未熟透,不夠緊緻,時間過長,肉就老了,口感偏柴。
梭子蟹要清洗乾淨,可以選擇牙刷,在用清水一邊沖洗一邊清理,特別是梭子蟹的關節部位。在清蒸梭子蟹時,一定要把梭子蟹肚子朝上放置在蒸屜上,這樣不會讓蟹黃流出;蒸梭子蟹一定要冷水上鍋,大火等水沸騰後蒸15分鐘左右即可,注意中間不要開鍋蓋。
螃蟹洗乾淨後放籠屜蒸,一定要殼朝下,肚子朝上,這樣做是爲了不讓裏面的湯汁流失,保持鮮度,蓋子朝下蒸出來的水分都會儲存在蓋子裏,而不是營養流失。然後把精鹽均勻的撒在螃蟹上,不要放味精,蓋上蓋後用旺火蒸,水開後看到螃蟹周身發紅後,用中火再煮10分鐘就可以了,小螃蟹煮8分鐘。
-
0755-83765566怎麼轉人工
0755-83765566是騰訊客服熱線電話,當我們在玩騰訊遊戲或者軟件時,遇到不會解決的問題,都可以撥打這個電話號碼尋求專業的幫助,那麼當我們需要人工服務時,怎麼操作呢?操作方法(01)第一步,首先在手機的電話數字鍵盤上輸入“0755-83765566”並撥打,然後再根據語音提示選擇填...
-
互補色配色的方法
(01)互補色對比性強烈,因此在視覺上會產生極大的隔離作用。由於色相對比過大,配色難度也最大,如何化解互補色之間的衝突感,是用好互補色的關鍵。(02)如果使用面積相近的互補色的搭配,具有強烈的衝突感,產生的視覺效果強烈而鮮明,情感濃烈,令人記憶深刻。非常適合誇張的、張...
-
絲綢圍巾十大品牌排行榜
依託百度全網大數據,根據品牌評價以及銷量評選出了2019年絲綢圍巾十大品牌排行榜,前十名分別是逸戀、iazephire服飾、govande隔雲端、tianwei、菲緹雅、阿拉絲語、hwwh。如果您正在查找絲綢圍巾什麼牌子好?那麼本絲綢圍巾十大品牌榜單可供您作爲選購參考,我們致力...
-
1331是什麼意思
(01)1331工程是山西省高等教育振興計劃工程,即堅持“立德樹人”一個根本任務;重點學科、重點實驗室、重點創新團隊三項建設;高校協同創新中心、工程(技術)研究中心、產業技術創新戰略聯盟三項建設;產出一批標誌性成果。(02)山西省爲貫徹國務院《統籌推進世界一流大學和一...