如何把紅豆快速的煮熟煮軟
王菲的歌裏唱着“還沒爲你把紅豆,熬成纏綿的傷口”,聽完也想給自己熬一鍋紅豆湯了吧。但是後來才發現原來紅豆是很難熬的,鍋都已經煮幹了,紅豆卻還沒有軟。下面小編就講講如何才能快速的把紅豆煮熟煮軟吧。
操作方法
首先最簡單的方法,就是在煮紅豆前一天提前把紅豆泡好。天熱的時候泡紅豆的可能會餿,所以可以叫紅豆放進冷藏室。第二天放進鍋裏面熬,並且在過程中打去浮沫即可。
煮紅豆的時候可以用少一點的水先煮開,然後添加冷水。繼續煮開再依次添加冷水,如此循環3到5次。一直加水到合適,紅豆一會兒就軟了。
還有種省事的方法,叫紅豆提前洗淨浸泡30分鐘,然後分袋放進冷藏室裏面冷藏。要吃紅豆的時候從冰箱裏面拿出紅豆很快就可以煮軟了。
如果時間充足的話有,可以先將洗淨的紅豆加水煮沸,然後燜涼。接着繼續加水煮沸再燜涼,如此循環3到4次紅豆就可以輕輕鬆鬆煮軟了。
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