速凍糉子煮多久能熟?
速凍糉子剛從冷凍區取出,煮的時間較長,一般來說,普通鍋煮20-30分鐘就會熟了,若是用高壓鍋煮的話,時間較短,只需要10-15分鐘,另外,可以用手按捏糉子表面,有明顯的回軟就證明糉子熟了。
現在超市中出售的速凍糉子,多數是已經經過加工的熟製品,平時人們回家煮,在採用不同方法煮速凍糉子時,它需要的時間也各不相同。速凍糉子剛從冷凍區取出,煮的時間較長,一般來說,普通鍋煮20-30分鐘就會熟了,若是用高壓鍋煮的話,時間較短,只需要10-15分鐘,另外,可以用手按捏糉子表面,有明顯的回軟就證明糉子熟了。
要想糉子煮出來效果更好,應該事先拿出來的時候解凍一下,畢竟從冰箱拿出來是凍着的,如果馬上放入開水中一冷一熱對於糉子的味道衝擊過大,會影響到一定的糉子口感,而如果拿出來解凍一下就不會了,然後再放入開水中開始煮,不僅時間縮短了,關鍵是糉子的口感會相當的不錯的。
煮糉子和蒸糉子都是可以的,兩者並沒有很大的區別,且兩者都能夠使糉子受熱均勻,內外均熟,在味道上清香,口感上軟糯,另外,除了這兩種方法加熱之外,還能將冷凍糉子用微波爐、烤箱加熱,加熱的時間較短,只需要5分鐘左右,糉子也別有一番風味。
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