冬天吃大蒜葉的好處,有那些營養價值?
冬天吃大蒜葉的好處,有那些營養價值?在冬季一說到蔬菜,大家首先想到的就是蘿蔔和白菜了,這兩種食材在冬季不僅價格便宜,營養價值也非常高,但總不能天天吃蘿蔔白菜吧,不妨嘗試一下這種食材,不僅抗癌降血壓,還能促消化,有助排出宿便。
這個食材就是大蒜葉,也被叫做青蒜,就是大蒜青綠色的幼苗,價格也非常便宜,大蒜葉中含有辣味素,食用後可以促進腸胃蠕動,加速新陳代謝,排出宿便,有助排出體內毒素和垃圾,減少脂肪堆積。另外,由於亞硝酸胺是產生癌細胞的重要成分,而食用大蒜葉有助體內抑制亞硝酸胺的生成,從而起到一定的抗癌作用,同時還能降血壓,接下來爲大家介紹一道大蒜葉炒肉,做法簡單,超級下飯。
做法1:將瘦豬肉切片放入碗中,加入醬油、少許食鹽後用手抓勻醃製。
2:將大蒜葉洗淨切成段狀。
3:鍋燒熱放入蒜末爆香後,放入醃製好的瘦豬肉,翻炒至變色後放入大蒜葉,翻炒幾下後加入一點白糖。
4:翻炒幾分鐘後加入少許胡椒粉、食鹽、雞精繼續翻炒只均勻即可出鍋。
這樣一道大蒜葉炒肉就做好了,看着是不是特別有食慾,大家不妨試着做給家人吃,看完文章覺得有用的話不要忘記收藏。
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