排骨燉多久才能熟?
簡要回答
一個半小時左右。排骨是大家在日常生活當中經常會吃的一種食物,不過排骨一般都是比較難熟的,因爲排骨要吃的話,不光是需要吃上面的肉,還需要吃裏面的脆骨和骨頭。
一般來說用小火燉一個半小時,排骨就可以燉熟,喜歡吃爛一點的就可以再多蹲半個小時,在燉排骨的時候理論上說可以燉的時間越長越好,因爲豬肉和牛肉,羊肉不同,不會因爲燉的時間越長就會變得越老。
着急吃的也可以在小火慢燉上排骨初步變熟之後轉入高壓鍋裏,一般來說大火燒開十分鐘,然後再轉入高壓鍋裏燉上20分鐘就可以出鍋了。
很多人一次性會登上比較多的排骨,留着慢慢吃,沒有吃完的排骨可以和湯放在一起,然後放進冰箱裏面,一般來說,只要是能夠在一週之內吃完就不會出現問題。
當然最好還是可以吃一些新鮮的排骨,這樣不光口感比較好,而且還能夠攝入更多的營養物質。
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