雪耳和銀耳的區別

雪耳和銀耳是一樣東西!雪耳又名銀耳，白木耳，原是野生於石上的膠質菌，它有活血清熱，潤肺滋陰，強心補腦功能。冰糖味甘，性平，有補中益氣，和胃潤肺之功能。銀耳用硫磺薰過之後，顏色變的雪白而得名。因爲使用過硫磺所以最好不要買，因爲對人的身體不好。買銀耳時選微黃的比較好，是自然色，沒被硫磺薰過。