銀耳雪梨羹的家常做法
銀耳雪梨羹是一道家常甜品,主要材料爲銀耳和雪梨。此湯羹具有極高的營養價值和保健作用,同時還具有美容的功效。下面小編就把銀耳雪梨羹的做法分享給大家。
操作方法
(01)首先準備好所需要的食材:銀耳,新高梨,大棗,冰糖,枸杞子
(02)小編買的是新鮮的銀耳所以省去了泡發的環節,切去銀耳的根部撕成大小均勻的塊狀,清洗乾淨雜質後瀝乾水分備用
(03)新高梨清洗乾淨削去外皮,切成四瓣去除梨核後再切成滾刀塊。因爲小編沒有買到雪梨就用新高梨代替,口感也不錯。
(04)大棗和枸杞子放入容器中用水浸洗乾淨,瀝乾水分備用
(05)清洗乾淨的銀耳放入砂鍋中,加入適量的純淨水蓋好鍋蓋中小火燉煮40分鐘左右
(06)如果有浮沫中途用湯勺撇淨
(07)燉至湯汁粘稠時加入切好的梨塊、大棗、冰糖繼續燉煮15分鐘。冰糖的量根據自己的喜好來定
(08)15分鐘後放入枸杞子繼續燉煮5分鐘,這時的湯汁非常粘稠即可關火
(09)盛入容器中,開始享用營養豐富的銀耳羹吧!
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