怎麼挑選好的菠蘿
菠蘿,不僅美味可口,而且營養豐富,是很多人夏季都愛吃的一種水果。那麼,如何能在衆多菠蘿中挑選出好吃的菠蘿呢?接下來小編就來詳細介紹幾種如何讓挑選好的菠蘿的方法,希望對大家有所幫助。
操作方法
(01)首先,一個好的菠蘿,必須是新鮮的。可以把菠蘿拿起來把每個位置摸一遍,如果有地方是軟的,則說明這個菠蘿可能因爲擠壓或者其他緣故導致局部腐爛,雖然對味道影響不大,但也說明這個菠蘿不新鮮,我們應該挑選新鮮無腐爛的菠蘿。
(02)再者,看色澤,一般外皮如果是金黃的,則說明菠蘿已經成熟了,比較甜。而外皮青綠色的菠蘿則沒有熟透,可能會比較酸。因此,挑選菠蘿的時候記得挑外皮金黃的,口感會更好。
(03)挑選菠蘿葉子較長的菠蘿。菠蘿屬於熱帶水果,盛產於海南,而海南的菠蘿通常葉子較長,果肉豐厚,口感香甜,香氣濃厚,具有解暑止渴、消食止瀉的功效,深受大家喜愛。
(04)挑選芽眼數量少的菠蘿。通常一個好的菠蘿芽眼數量都不會很多,外皮所佔的空間更小,這個特點就保證了菠蘿果肉比較豐厚,果汁也比較多。並且口感也更好,比芽眼數量多的菠蘿更甜。
(05)用鼻子聞一下菠蘿,如果香氣濃厚,代表這個菠蘿會比較甜並且成熟。同時也能聞出菠蘿是否新鮮,如果菠蘿有種腐爛的氣味或者沒氣味,則說明這個菠蘿不新鮮或者味道欠佳。
(06)挑選矮胖型的菠蘿。買菠蘿時通常會看到矮胖型的和高瘦型的,雖然高瘦型的菠蘿更好看,但是一般矮胖型的菠蘿相比之下更甜,果肉更加豐厚,汁液更加豐富,是聰明人的通常選擇。
(07)挑選觸感比較充實的菠蘿。用手按壓菠蘿果身,硬度適中的則爲最佳選擇,這樣的菠蘿通常果肉比較飽滿。而過硬或者過軟的菠蘿,要麼糖分不足、不夠成熟,要麼過於成熟,都不是好菠蘿應有的特徵。
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